在選擇學(xué)校蔬菜配送公司時，應(yīng)綜合考慮以下幾個方面：1.食品安全與質(zhì)量：確保公司有嚴格的食品安全措施和質(zhì)量管理體系。查看其是否持有衛(wèi)生許可證、食品安全認證等資質(zhì)文件；了解其供應(yīng)鏈管理和產(chǎn)品檢測機制是否完善可靠。2.新鮮度與供應(yīng)穩(wěn)定性：選擇能夠提供新鮮且穩(wěn)定供貨的公司至關(guān)重要。了解公司的采購渠道和儲存運輸方式是否能保證蔬菜的新鮮度和品質(zhì)。同時考察其在面對突發(fā)情況時的應(yīng)急處理能力。3.多樣性與季節(jié)性考慮：為了滿足學(xué)校的多樣化需求及適應(yīng)季節(jié)變化帶來的食材調(diào)整需要應(yīng)選擇能提供豐富種類并隨季節(jié)變換而調(diào)整的供應(yīng)商這樣既能滿足菜品創(chuàng)新又能保證營養(yǎng)均衡。此外關(guān)注其對特殊需求的響應(yīng)能力也很重要比如能否提供有機或特定產(chǎn)地的農(nóng)產(chǎn)品以滿足特殊飲食要求的學(xué)生群體。4.價格與服務(wù)**:在保障質(zhì)量的前提下比較不同供應(yīng)商的價格結(jié)構(gòu)和服務(wù)水平包括交貨時間準時性售后服務(wù)等方面綜合評估后選出具成本效益的合作對象。同時注意合同條款中的細節(jié)避免未來合作中出現(xiàn)糾紛影響雙方利益。

學(xué)校蔬菜配送交接工作內(nèi)容主要包括以下幾點：確認蔬菜品種和數(shù)量：雙方應(yīng)確認配送的蔬菜品種和數(shù)量是否與訂單一致。檢查蔬菜質(zhì)量：雙方應(yīng)檢查蔬菜的質(zhì)量是否符合要求，如新鮮度、無蟲害等。確認配送時間和地點：雙方應(yīng)確認配送時間和地點，確保蔬菜能夠及時送達學(xué)校。簽字確認：雙方應(yīng)簽字確認蔬菜配送交接情況，以確保交接過程的完整性和準確性。安排蔬菜存儲：學(xué)校應(yīng)安排合適的蔬菜存儲環(huán)境，確保蔬菜的質(zhì)量和新鮮度。

一、調(diào)研目標深度了解增城區(qū)餐飲客戶對蔬菜配送的需求、痛點及決策因素，白云區(qū)廣州蔬菜配送，明確市場服務(wù)缺口，優(yōu)化本地化配送策略。二、康科普方法（KANO模型）應(yīng)用1.認知度（Knowledge）-調(diào)研內(nèi)容：當前采購渠道（批發(fā)市場/個體菜販/線上平臺）、對配送服務(wù)的了解程度。-方式：問卷首題“您是否使用過蔬菜配送服務(wù)？”+訪談補充。2.態(tài)度（Attitude）-調(diào)研內(nèi)容：對配送時效、價格、品控、服務(wù)靈活性的重視排序。-方式：量表題（1-5分評價各因素重要性）+深度訪談場景痛點（如“暴雨天缺菜如何解決？”）。3.行為（Behavior）-調(diào)研內(nèi)容：采購頻率（每日/隔日）、單次采購量、結(jié)算方式（月結(jié)/現(xiàn)結(jié)）、退換貨處理流程。-方式：實地觀察+訂單記錄分析（需客戶授權(quán)）。4.競爭（Competition）-調(diào)研內(nèi)容：現(xiàn)有合作配送商名稱、滿意度評分（1-10分）、流失原因（價格/品質(zhì)/服務(wù)）。-方式：競品對比矩陣表+開放式問題“希望改進什么？”。5.潛力（Potential）-調(diào)研內(nèi)容：對增值服務(wù)的興趣度（如凈菜加工、定制化套餐、食品安全檢測報告）。-方式：KANO模型問卷設(shè)計（必備型/期望型/魅力型需求分類），廣州蔬菜配送報價，例如：-若無檢測報告，您會？（非常失望/無所謂/滿意）-若提供急送服務(wù)（1小時達），您會？（非常驚喜/覺得應(yīng)該/無感）三、增城區(qū)特性適配-地域覆蓋：重點調(diào)研新塘（商貿(mào)集中）、朱村（高校周邊）、荔城（城區(qū)餐飲）三大片區(qū)需求差異。-客戶分層：區(qū)分連鎖餐廳（標準化需求）、工廠食堂（大宗）、農(nóng)家樂（時令特色）的定制化要求。-痛點深挖：針對性提問“增城遲菜心等本地菜供應(yīng)穩(wěn)定性”“跨鎮(zhèn)配送時效”等區(qū)域性問題。四、執(zhí)行建議-樣本策略：抽樣60家（中小型80%+大型20%），涵蓋中西餐/快餐/火鍋等業(yè)態(tài)。-落地話術(shù)：避免術(shù)語，用“是否遇過早上送來的菜不新鮮？”“希望每天幾點前送到？”等場景化提問。-誘因設(shè)計：提供免費3次試配送或蔬菜樣品，提升參與率。