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氫氧化鈉危險性概述
危險特性：與酸發(fā)生中和反應(yīng)并放熱。遇潮時對鋁、鋅和錫有腐蝕性，并放出的氫氣。本品不會燃燒， 遇水和水蒸氣大量放熱，氫氧化鈉廠家， 形成腐蝕性溶液。具有強腐蝕性。
有害燃燒產(chǎn)物：可能產(chǎn)生有害的毒性煙霧。
健康危害：本品有強烈刺激和腐蝕性。粉塵刺激眼和呼吸道，腐蝕鼻中隔；皮膚和眼直接接觸可引起灼傷；誤服可造成消化道灼傷，粘膜、出血和。
環(huán)境危害：對水體可造成污染。
燃爆危險：本品不燃，具強腐蝕性、強刺激性，氫氧化鈉銷售，可致人體灼傷。
延長保質(zhì)期對于一些罐裝食品，如蔬菜罐頭，蔬菜在罐裝前可能會因為自身的酶促反應(yīng)而發(fā)生變質(zhì)。在罐裝液中添加適量的氫氧化鈉來調(diào)節(jié)pH值，食品級氫氧化鈉，可以抑制有害微生物的生長和蔬菜自身的酶促反應(yīng)。這是因為大多數(shù)微生物在中性或弱酸性環(huán)境下容易繁殖，而在堿性環(huán)境下（通過氫氧化鈉調(diào)節(jié)）其生長會受到抑制，從而延長蔬菜罐頭的保質(zhì)期。
調(diào)節(jié)食品pH值：在食品加工過程中，食品的pH值對于提高產(chǎn)品質(zhì)量至關(guān)重要。許多食品需要保持一定的酸堿度才能保證其味道、口感和穩(wěn)定性。例如，常州氫氧化鈉，在制作面包時，面團中的酸性物質(zhì)會影響其口感，加入適量的氫氧化鈉可以中和這些酸性物質(zhì)，使面包更加美味可口。作為食品加工助劑：氫氧化鈉在食品加工中可用作助劑，如在制作肥皂、紙張、清潔劑等產(chǎn)品時，需要使用氫氧化鈉來幫助去除油脂、蛋白質(zhì)等有機物質(zhì)。此外，在食品包裝材料的生產(chǎn)中，氫氧化鈉也可用于處理包裝材料表面，以提高其阻隔性和保鮮性能。
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第3年
