





消毒柜是先烘干還是先消毒一、先消毒后烘干主要考慮到兩點:
1、臭氧在常溫、高濕度環(huán)境下具有很好的殺菌消毒作用,餐具洗好后放入柜內(nèi),表面是濕的,十分有利于臭氧消毒。烘干會改變這環(huán)境。
2、現(xiàn)在消毒柜自動功能是先臭氧工作30分鐘或60分鐘,再停止15分鐘,直到大部分大部分臭氧還原成氧氣,廣州消毒柜,然后再進入烘干程序,烘干是紅外烘干和吹干同時進行。這樣在烘干時不會有臭氧排出
二、消毒柜要求碗筷晾干再往里放,其實并不是要求完全晾干,只要沒有水聚集滴落即可。
這也是考慮到兩點:
1、碗筷上的滴落的水在消毒柜內(nèi)聚積,而烘干功能不能及時有效的烘干,碗筷消毒柜,會有安全隱患
2、現(xiàn)在普遍采用304不銹鋼做消毒柜內(nèi)膽,底期積水會對304不銹鋼造成腐蝕生銹,縮短消毒柜使用壽命

1、消毒柜消毒時間與容積有關不同品牌的消毒柜,容積大小可能不同,使用方法也可能不一樣。一般,在兩個消毒柜中放同樣的餐具,容積大的消毒柜所需的消毒時間長一些,而容積小的消毒柜所需的消毒時間短一些。
2、消毒柜消毒時間與功率有關
一般,消毒柜功率越大,消毒餐具所花費的時間越短。但容積不同,餐具數(shù)量不同,功率相等的消毒柜,所花費的消毒時間也不同,所以,具體情況具體分析。
3、消毒柜消毒時間與餐具數(shù)量有關
消毒柜消毒時間與餐具數(shù)量有密切關系,如餐具數(shù)量少,設定的消毒時間無需太長,如餐具數(shù)量多,餐具消毒柜,設定長一點的消毒時間,不然,餐具細菌未被消滅,達不到殺菌消毒的目的。

隨著人們生活水平的不斷提高,在注重身體健康的同時,對衛(wèi)生狀況的要求也越來越高了,同時針對一些南北餐具消毒及老少飲食想法的差距,使得食具消毒柜逐漸成為家庭不可缺少的電器設備。消毒柜為全鋼結(jié)構,一般有紅外線消毒和臭氧消毒兩種方式。在市場上可以見到掛式、立式、臺式,還有單門的和雙門的,以及不同容積的各種規(guī)格。
遠紅外線高溫型消毒柜主要是根據(jù)物理原理,利用遠紅外線發(fā)熱,在密閉的柜內(nèi)產(chǎn)生120度高溫進行殺菌消毒。這種消毒方式具有速度快、穿透力強的特點,日常生活中常用的餐具、茶具都可放在柜內(nèi)進行高溫消毒。





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