保鮮庫的溫度一般在0°C~5°C，主要用來保鮮，即在較長時(shí)間

保鮮庫：保鮮庫的庫溫一般在0℃~5℃，主要用來保鮮，即在較長時(shí)間內(nèi)大限度地保持農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度，農(nóng)產(chǎn)品本體盡量不，細(xì)胞在冷藏的過程中處于休眠狀態(tài)，減少營養(yǎng)的損耗，保持鮮活的品質(zhì)。這個(gè)就是一般應(yīng)用于果蔬這一類?，F(xiàn)在的果蔬產(chǎn)業(yè)，都是集中種植，在運(yùn)輸、出售等過程中，濟(jì)南維修冷庫廠商，不可避免的要利用 冷庫去保持果蔬應(yīng)有的營養(yǎng)成分。

冷藏庫：冷藏庫的溫度一般為-15℃～ -18℃。一般是不定期的逐步的將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時(shí)間，冷庫的溫度達(dá)到-18℃，取貨也是不定期、不定時(shí)的。對(duì)這“一段時(shí)間”沒有具體要求，這就 是典型的冷藏庫。比如說肉類，水產(chǎn)都存放溫度有較高要求，保持內(nèi)類不變質(zhì)。而且在出售過程中也要不定期的取出存放，濟(jì)南冷凍冷庫維修公司，一般大的超市里面的冷庫都是冷藏庫。

選用制冷機(jī)應(yīng)考慮的環(huán)保問題

選用制冷機(jī)應(yīng)考慮的環(huán)保問題：

1）噪聲。噪聲值不僅隨制冷機(jī)的大小而增減，而且各種類型的冷庫制冷機(jī)得噪聲值是相差較大的。

2）有些制冷機(jī)所用的制冷劑有毒、有刺激氣味，具有燃燒性。所以選型時(shí)必須嚴(yán)加注意其適用場所。

3）壓縮制冷機(jī)所用CFCs制冷劑會(huì)破壞大氣中的臭氧層，達(dá)到一定程度時(shí)，將會(huì)給人類帶來災(zāi)難。

4）振動(dòng)。 壓縮制冷機(jī)運(yùn)行時(shí)的振動(dòng)頻率與振幅大小因機(jī)種不同相差較大。對(duì)于制冷站房周圍有防振要求的，應(yīng)選擇振幅較小的壓縮制冷機(jī)或運(yùn)行無振動(dòng)的化鋰制冷機(jī)。制冷機(jī)的基礎(chǔ)與管道一般進(jìn)行減振處理后均能達(dá)到要求。

5）一次性投資與運(yùn)行管理費(fèi) 制冷機(jī)在相同制冷量的情況下，往往會(huì)由于選用的機(jī)種不同，而造成一次性投資相差較大。

6）冷卻水的水溫與水質(zhì) 。冷卻水進(jìn)機(jī)水溫一般以24~32℃為宜。不同的機(jī)型有不同的冷卻水進(jìn)機(jī)蕞高溫度允許值，選擇時(shí)必須查閱設(shè)備選型手冊(cè)。

7）優(yōu)先選用定型成套的制冷機(jī)組。

冷庫現(xiàn)行的方案有：

1、人工掃霜，簡單易行，濟(jì)南環(huán)保冷庫維修公司，對(duì)庫溫影響小，但勞動(dòng)強(qiáng)度大，除霜不，有局限性。

2、水沖霜，冷庫維修，將沖霜水通過噴淋裝置向蒸發(fā)器表面噴淋使雙層融化，然后一并由排水管道排出，該方案效率較高，操作程序簡單，庫溫波動(dòng)小。

3、熱氣融霜，利用壓縮機(jī)排出的過熱蒸氣冷凝時(shí)放出的熱量來融化蒸發(fā)器表面的雙層，其特點(diǎn)是適用性強(qiáng)。

4、電熱融霜，利用電熱元件發(fā)熱對(duì)冷庫來進(jìn)行融霜。系統(tǒng)簡單，操作方便，易于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，但耗電多。

不常用的冷庫除霜方法:

1、適用于小型系統(tǒng)的熱氣除霜，系統(tǒng)和控制方法簡單，除霜速度快、均勻且安全，應(yīng)進(jìn)一步擴(kuò)大應(yīng)用范圍。

2、氣動(dòng)除霜特別適用于需要頻繁除霜的制冷系統(tǒng)，雖然需要增加氣源和空氣處理設(shè)備，只要利用率較高經(jīng)濟(jì)性會(huì)很好。

3、超聲波除霜是節(jié)能明顯的除霜方法，應(yīng)進(jìn)一步研究超聲波發(fā)生器的布置規(guī)律，提高除霜程度，以便工程應(yīng)用。

4、液體冷媒除霜等等。

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