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主營：復(fù)配膨松劑,改良劑,裹粉（脆炸粉,預(yù)拌粉）
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饅頭改良劑適用于饅頭、花卷、包子等中式面點的制作，具有顯著增大、增白作用。饅頭改良劑具有改善饅頭體積、色澤及口感和縮短發(fā)酵時間的作用，同時又為酵母的發(fā)酵提供營養(yǎng)源，對人體。
饅頭改良劑可解決的常見問題：1、表面塌陷；2、表皮無光澤、起皺或開裂；3、成品易老化、發(fā)硬、掉渣；4、內(nèi)部組織粗糙；5、饅頭體積小、不美觀。
饅頭改良劑成分：玉米淀粉、大豆膳食纖維、全脂大豆粉、抗壞血酸、a-淀粉酶、木聚糖酶、半纖維素酶
使用為面粉用量的1%。儲存方法：饅頭改良劑用后密封，至于陰涼干燥處。
饅頭又稱為饃，是傳統(tǒng)主要面食之一，特別是我國北方地區(qū)大都是把饅頭做為一日三餐的主食。為了幫助饅頭房蒸好饅頭，我公司生產(chǎn)了秋葉丹饅頭改良劑，主要是用于改善提高面粉的品質(zhì)，饅頭房了解選用饅頭泡打粉和亮白饅頭改良劑可以很容易蒸出白大松軟的饅頭。
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饅頭，是中國漢族傳統(tǒng)的面食之一，是一種面粉發(fā)酵蒸成的食品，外形圓而隆起，當(dāng)它遇到了饅頭改良劑后，內(nèi)在變得更加細膩均勻和柔和啦.饅頭改良劑是一種可以改善內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)，縮短發(fā)酵時間，饅頭改良劑多少錢，使點心更加細膩均勻的食品添加劑。
饅頭改良劑的作用：
面粉中的含糖量很低(1%左右)，不能滿足酵母正常發(fā)酵的需要，改良劑中的α-淀粉酶能夠彌補面粉中淀粉酶活力的不足，饅頭改良劑批發(fā)，使之將淀粉分解成更多的糖，供酵母發(fā)酵用。α-淀粉酶不僅能加快面團發(fā)酵速度，還能夠改善饅頭風(fēng)味，饅頭改良劑廠家，提高柔軟度，臨沂饅頭改良劑，延緩老化。另外，多酶體系中的脂肪氧化酶也可以使饅頭增白，提高面團的筋力和彈性。
溫馨提示：以上是關(guān)于饅頭改良劑批發(fā)-億發(fā)(在線咨詢)-臨沂饅頭改良劑的詳細介紹，產(chǎn)品由億發(fā)食品（德州）有限公司為您提供，如果您對億發(fā)食品（德州）有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與其它相關(guān)的產(chǎn)品！
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第9年
