






食物查驗測驗的組織的查驗測驗規(guī)模主要有:調(diào)味品檢測、蔬菜水果檢測、農(nóng)產(chǎn)品檢測、食物安全檢測、綠色食物認證、食物觸材檢測、速食檢測、茶葉及茶葉制品檢測、冷凍食物檢測、酒水飲料檢測等等,食品檢驗檢測中心,掩蓋全食物查驗測驗規(guī)模。食物增加劑是食物生產(chǎn)中為了改進食物的感官性狀、進步質(zhì)量穩(wěn)定性、強化養(yǎng)分價值、延伸食物的貨架期,或因生產(chǎn)工藝需求而增加的一些輔助材料。 有一些食物增加劑為化學合成物質(zhì),其間有些在超越必定劑量時對人體有毒性,即使是其他來歷的增加劑,也有一些在過量運用時對人體有害。因而,各國都建立食物增加劑衛(wèi)生運用規(guī)范,對此類增加劑的使用約束規(guī)模用量及食物中的含量嚴控,故食物增加劑的測定是食物檢測的重要內(nèi)容。

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