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沈陽恒之盛商貿(mào)有限公司
主營：檸檬酸,檸檬酸鈉,麥芽糊精,小蘇打,乙二醇,片堿,草酸
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酶法工藝生產(chǎn)的麥芽糊精與酸法工藝生產(chǎn)的麥芽糊精的很大區(qū)別在于不會析出長鏈直鏈淀粉成分，故不會產(chǎn)生白色沉淀物，從而大大提高了麥芽糊精的商品價值。
酶法麥芽糊精放在水中，下沉很快，落在水底中，麥芽糊精采購，并能逐漸往上返，同時漸漸溶解，其溶解度略低于砂糖，但水化力較強。一旦吸收水分后，保持水分的能力較強。這是麥芽糊精的一個重要特性，在使用中常常會利用這一特性。
麥芽糊精———廣泛應(yīng)用在糖果、麥乳精、果茶、奶粉、冰淇淋、飲料、罐頭及其他食品中，是各類食品的填充料和增調(diào)劑。麥芽糊精本身營養(yǎng)價值不高，添加于奶粉等乳制品中，有能夠使產(chǎn)品增強口感，遼陽麥芽糊精，體積膨脹，不易結(jié)塊，速溶，沖調(diào)性好對食品飲料的泡沫有良好的穩(wěn)定效果的功效，麥芽糊精是一種廉價的碳水化合物，它只是一種奶粉生產(chǎn)的填充輔料，添加在奶粉當中，麥芽糊精價格，能夠延長產(chǎn)品貨架期，從而降低企業(yè)生產(chǎn)成本。
麥芽糊精，麥芽糊精批發(fā)，也稱水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類淀粉作原料，經(jīng)酶法工藝低程度控制水解轉(zhuǎn)化，提純，干燥而成。
麥芽糊精是DE值小于20的淀粉水解產(chǎn)物。它介于淀粉和淀粉糖之間，是一種價格低廉、口感滑膩、沒有任何味道的營養(yǎng)性多糖。
1.具有甜度低，溶解性好，不易吸潮，穩(wěn)定性好，難以變質(zhì)的特性。本產(chǎn)品具有增稠性強，載體性好，發(fā)酵性小，填充效果好，不吸潮、無異味、易消化、低熱、低甜度等特點。
2.麥芽糊精含有大量的多糖類，另外還含有鈣、鐵等對人體有益的微量元素及礦物質(zhì)，并能促進人體正常的物質(zhì)代謝。被廣泛應(yīng)用于飲料、冷凍食品、糖果、麥片、乳制品等行業(yè)，還可應(yīng)用于紡織、日化、生產(chǎn)中。
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第8年
