檸檬酸鈣是一種源自檸檬酸的鈣鹽,用于預(yù)防和治1療鈣缺乏癥的營養(yǎng)補(bǔ)充劑,有促進(jìn)牙齒和骨骼健康,食品級(jí)檸檬酸鈣顆粒,及幫助減肥的作用。由于可以溶于水,因此是很容易被人體吸收的鈣。雖然好處很多,但也有一些副作用。
檸檬酸鈣的生產(chǎn)方法:檸檬酸水溶液用石灰或碳酸鈣中和,生成的沉淀過濾洗凈后,萊蕪食品級(jí)檸檬酸鈣,干燥而成?;蛟跈幟仕徕c水溶液中加入氯化鈣制取。
檸檬酸鈣的用途 :用作螯合劑、緩沖劑、組織凝固劑、鈣質(zhì)強(qiáng)化劑、乳化鹽等。






在了解檸檬酸鈣為何能成為消費(fèi)者的新寵之前,先來了解一下究竟我們需要多少鈣吧。鈣的作用不用小編多說,鈣能維持強(qiáng)健的骨骼和牙齒健康;維持有規(guī)律的心率;緩解癥;幫助體內(nèi)鐵的代謝,強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng)等等。到底人體每天應(yīng)該攝入多少鈣呢?是否一定要依靠補(bǔ)鈣劑呢?相信這個(gè)問題也是每個(gè)消費(fèi)者開始補(bǔ)鈣之前就必須要清楚知道的。每天,我們體內(nèi)的鈣會(huì)從汗液、尿液等途徑排除,維持鈣的平衡就需要額外補(bǔ)充這些流失的鈣。

檸檬酸鈣和碳酸鈣哪個(gè)好吸收?
檸檬酸鈣和碳酸鈣作為補(bǔ)鈣的熱門選手。經(jīng)過數(shù)據(jù)分析證實(shí),檸檬酸鈣的吸收率可以達(dá)到35%,出口食品級(jí)檸檬酸鈣,碳酸鈣只有25%左右。二者之間的差異還是很大的。
很大一部分原因,是因?yàn)樘妓徕}難溶于水,它在消化吸收的過程中需要借助胃酸的幫助,不僅影響了它的吸收率,同時(shí)也容易給胃腸帶來負(fù)擔(dān)。容易出現(xiàn)胃脹、 消化不好等不良反應(yīng)。


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