商用冷柜-信誠(chéng)廚具設(shè)備-冷柜

詢盤留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號(hào)：605527402 更新時(shí)間：2025-12-22

佛山市三水區(qū)信誠(chéng)廚具設(shè)備有限公司

主營(yíng)業(yè)務(wù)：烤鵝爐,蒸飯柜,燃?xì)鉅t具,廚房設(shè)備定制
公司官網(wǎng)：www.fsxsf.cn
公司地址：佛山市南海區(qū)鹽步南國(guó)嘉上酒店用品城西區(qū)F25---26號(hào)

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視頻作者：佛山市三水區(qū)信誠(chéng)廚具設(shè)備有限公司

冷柜與冰箱

冷柜和冰箱大體有兩點(diǎn)不同。一是功能不同:冷柜只能冷凍食品，冰箱除了可以冷凍食品以外，還可以冷藏食品，對(duì)食品起到保鮮作用。二是用途不同:一般家用冰箱體積小、功能多，所以在一般家庭用得較多。冰柜功能單一（只能冷凍而不能冷藏），相對(duì)而言價(jià)格較低，很適合商店使用，特別是冷飲店、超市（放冷凍食品）。還有就是冰柜的制冷量比較大，一般以商用為主

冰箱一般有兩個(gè)儲(chǔ)存空間，一個(gè)用于冷凍食品，溫度在零下18度以下；另一個(gè)用于冷藏食品的，溫度在1-10度之間，主要是對(duì)食品起短時(shí)間的保鮮作用。冰箱更適合家庭使用，多為立式結(jié)構(gòu)。冷柜一般只有單純的冷凍功能，冷柜，空間較大，多為臥式結(jié)構(gòu)，一般多為商店或食品店使用，不適合家庭使用。

1、功能用途不同：冰箱可以冷藏冷凍食品，冰柜只能冷凍食品。2、存儲(chǔ)空間不同：冰箱一般都會(huì)有兩個(gè)儲(chǔ)存的空間，一個(gè)冷凍室，一個(gè)冷藏室；冰柜則是單純的冷凍食品的，空間會(huì)比較大。3、容量不同：冰箱可以分為冷凍、保鮮兩大部分，肉類以及海貨可以放到冷凍室，而蔬菜和雞蛋等則可以放到保鮮；用來(lái)做生意比如賣冰棍、海貨等，一般會(huì)選擇冰柜，保鮮冷柜，冷凍快、儲(chǔ)藏量也比較大。

一、功能用途不同

冰箱除了可以冷凍食品以外，還可以冷藏食品，對(duì)食品起到了一個(gè)保鮮的作用。一般家用冰箱的體積會(huì)比較小且功能多，所以在一般家庭當(dāng)中用得較多。冰柜的功能比較單一，只能冷凍而不能冷藏，相對(duì)于而言其價(jià)格會(huì)較低，很適合商店中使用，特別是在冷飲店、超市中用，成本會(huì)比較低。還有就是冰柜的制冷量比較大，主要是以商用為主。

直冷熟食保鮮柜　　優(yōu)點(diǎn)：價(jià)格便宜，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，柜內(nèi)氣流流動(dòng)量小，食物水分損失較少

缺點(diǎn):制冷速度慢，溫度不均勻，有結(jié)霜，串味，食品鮮肉還有漂白現(xiàn)象，而且耗電。一般購(gòu)買直冷的客戶都是圖個(gè)價(jià)格便宜節(jié)約成本，其實(shí)不但沒(méi)有節(jié)約成本而且加大了投入。直冷的柜內(nèi)沒(méi)有風(fēng)機(jī)，靠?jī)?nèi)壁里的銅管把冷氣透出來(lái)，因此接近柜體內(nèi)壁的食物要冷一些，沒(méi)有接近內(nèi)壁的食品相對(duì)就沒(méi)有那么冷，這樣導(dǎo)致下面冷中間上面不冷很容易串味，也容易有漂白現(xiàn)象，更容易讓食物腐壞，商用冷柜，直冷還容易結(jié)冰結(jié)霜，需要定期除冰霜，容聲冷柜，否則會(huì)導(dǎo)致冷量下降。溫度不均勻就會(huì)讓壓縮機(jī)不停的運(yùn)轉(zhuǎn)達(dá)到設(shè)定的溫度，因此壓縮機(jī)長(zhǎng)時(shí)間的工作就會(huì)導(dǎo)致耗電量上升，不會(huì)有節(jié)能的功效。

商用冷柜-信誠(chéng)廚具設(shè)備-冷柜由佛山市三水區(qū)信誠(chéng)廚具設(shè)備有限公司提供。佛山市三水區(qū)信誠(chéng)廚具設(shè)備有限公司實(shí)力不俗，信譽(yù)可靠，在廣東佛山的其它等行業(yè)積累了大批忠誠(chéng)的客戶。信誠(chéng)廚具設(shè)備帶著精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念和您攜手步入輝煌，共創(chuàng)美好未來(lái)！

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