蜂窩陶瓷干燥定型設(shè)備——廣州福滔微波設(shè)備有限公司是專門生產(chǎn)蜂窩陶瓷干燥機(jī)、過濾陶瓷微波干燥機(jī)的。

微波爐加熱原理：微波加熱技術(shù)是利用電磁波將能量傳播到受熱體內(nèi)，加熱以滿足生產(chǎn)要求的一種新技術(shù)。

常見的微波頻率是915 MHz和2450 MHz。因?yàn)楦哳l率的特性，材料中的極性分子(典型的如水分子、蛋白質(zhì)、核酸、脂肪、碳水化合物等)吸收了微波能量之后，它們就會(huì)呈現(xiàn)出定向排列的趨勢(shì)，在微波的作用下，微波能量就會(huì)發(fā)生定向排列，從而改變其原來的分子結(jié)構(gòu)。電磁場(chǎng)的極性運(yùn)動(dòng)與電磁場(chǎng)方向相同時(shí)，也會(huì)引起分子的轉(zhuǎn)動(dòng)，使分子之間頻繁的碰撞，產(chǎn)生大量的摩擦熱，并以熱能的形式在物料中表現(xiàn)出來，從而使物料在短時(shí)間內(nèi)迅速升高、加熱或熟化。同時(shí)，物料在微波作用下，有害細(xì)菌、害蟲等微生物受無極性熱運(yùn)動(dòng)和極性轉(zhuǎn)動(dòng)的影響而改變其排列組合狀態(tài)及運(yùn)動(dòng)規(guī)律，即使得生物體因蛋白質(zhì)變性而失活，并使細(xì)胞中核糖核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)的若干氫鍵松弛、斷裂或重組，從而抑制或?qū)е滤谰w及害蟲的生長(zhǎng)，達(dá)到殺蟲、殺菌、保鮮的效果。

微波爐加熱特性：

(1)加熱速度快因?yàn)槲⒉軡B透到食品物料內(nèi)，干燥速度快，煩躁時(shí)間短，只需要傳統(tǒng)加熱方法的1/10—1/100 (幾分之一或幾十分之一)的時(shí)間，武漢過濾板微波烘干機(jī)，因此提高了生產(chǎn)力，加快了資金周轉(zhuǎn)。

(2)低溫滅菌，保持營(yíng)養(yǎng)微波加熱滅菌是通過熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)(生物效應(yīng))聯(lián)合作用滅菌，因此與傳統(tǒng)的熱力滅菌相比，具有低溫、短時(shí)滅菌的特點(diǎn)。因此，不但安全、保險(xiǎn)，而且能使食品營(yíng)養(yǎng)成分不被流失和破壞，有利于保持產(chǎn)品的原有品質(zhì)，減少色、香、味、營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失，保持維生素C、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。試驗(yàn)表明：曬干的蔬菜其葉綠素、等營(yíng)養(yǎng)成分只剩下3%，陰干可保持17%，熱風(fēng)快速干燥可保留40%，微波干燥可保鮮60%—90%，微波干燥可保鮮時(shí)間達(dá)97%。

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蜂窩陶瓷干燥定型設(shè)備——廣州福滔微波設(shè)備有限公司是專門生產(chǎn)蜂窩陶瓷干燥機(jī)、過濾陶瓷微波干燥機(jī)的。

產(chǎn)生干氣所需的能量需要在除濕空氣中額外計(jì)算出來。對(duì)于吸附式干燥，再生狀態(tài)的分子篩必須將其從干燥狀態(tài)(約60℃)的溫度加熱到再生溫度(約200℃)。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，通常的做法是，隧道式過濾板微波烘干機(jī)定做，加熱的氣體通過分子篩連續(xù)加熱到再生溫度，直到它離開分子篩時(shí)達(dá)到一個(gè)特定的溫度。從理論上講，再生所需的能量包括：加熱分子篩及其內(nèi)部吸附水所需的能量、克服分子篩對(duì)水的粘附能力、蒸發(fā)水份和水蒸汽升溫所必需的能量。吸附產(chǎn)生的通常與分子篩溫度的大小和攜帶水分有關(guān)。

正常情況下，30℃或以下的能使分子篩含水率達(dá)到10%。為制備干氣，通過能量計(jì)算得到所需能量的理論數(shù)值為0.004 kWh/m3。但實(shí)際上，這個(gè)數(shù)值必須要更高一些，因?yàn)橛?jì)算沒有考慮風(fēng)扇或者熱量損失。根據(jù)比較，可確定不同類型的干氣發(fā)生器所消耗的能量。一般情況下，除濕氣體干燥能耗在0.04 kWh/kg~0.12 kWh/kg之間，這取決于物料和初始含水量。

實(shí)際上，可能還會(huì)達(dá)到0.25 kWh/kg或更多。烘干膠粒所需的能量包括兩個(gè)部分，大型過濾板微波烘干機(jī)定做，一部分是在室溫下將物料加熱到干燥溫度所需的能量，另一部分是蒸發(fā)水分所需的能量。通常以干燥氣體進(jìn)入或離開干燥料斗時(shí)的溫度來確定物料所需的氣量。

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蜂窩陶瓷為什么適合用微波設(shè)備干燥

蜂窩陶瓷常用的干燥方法有：自然干燥法、遠(yuǎn)紅外干燥法、蒸汽干燥法、微波干燥法等。其中，微波干燥法的原理是利用微波照射濕坯體，電磁場(chǎng)的方向和大小會(huì)隨時(shí)間作周期性變化，使坯體內(nèi)極性水分子隨著交變高頻電場(chǎng)的變化，產(chǎn)生劇烈的轉(zhuǎn)動(dòng)，然后發(fā)生摩擦轉(zhuǎn)化為熱能，使得坯體整體均勻升溫，達(dá)到干燥的目的。因此能夠克服厚壁蜂窩陶瓷干燥時(shí)存在表面與內(nèi)部干燥速度不一致的問題；同時(shí)，也解決了坯體干燥前強(qiáng)度低、搬運(yùn)困難，干燥后易開裂等問題。

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