咨詢電話：13256273978
億發(fā)食品（德州）有限公司
主營：復(fù)配膨松劑,改良劑,裹粉（脆炸粉,預(yù)拌粉）
咨詢電話：13256273978
主營：復(fù)配膨松劑,改良劑,裹粉（脆炸粉,預(yù)拌粉）
您好，歡迎蒞臨億發(fā)，歡迎咨詢...
| 女士： |
蒸饅頭，只加酵母就大錯特錯了，教你小技巧，饅頭又香又暄軟
1、面粉一定要和無鋁雙效泡打粉混合均勻，加入的溫水一定要將面粉攪拌至沒有干面粉的絮狀，這樣和出來的面不硬不軟，做出來的饅頭也非常好吃。
2、酵母粉一定要用溫水化開，加入適量的白糖可以促進(jìn)酵母的發(fā)酵。
3、醒發(fā)面團(tuán)時一定要注意溫度，如果天氣冷，可以放在溫暖的地方，但是溫度不宜過高，否則會破壞酵母的活性，導(dǎo)致發(fā)酵效果差
4、醒發(fā)好的面團(tuán)一定要揉搓一會兒，大約揉搓8-10分鐘左右，這樣做出來的饅頭筋道又好吃
5、饅頭坯一定要二次醒發(fā)，這樣饅頭口感松軟
6、蒸饅頭一般用大火蒸，上汽之后放入饅頭，燒開之后再繼續(xù)蒸25分鐘，再燜5分鐘左右
泡打粉其實沒那么可怕
1.泡打粉是什么？
泡打粉是在制作面點時不可或缺的一種添加劑，它是由蘇打粉配合其它酸性材料，億發(fā)無鋁雙效泡打粉批發(fā)，并以玉米粉為填充劑的白色粉末。泡打粉是一種復(fù)合膨松劑，又稱為發(fā)泡粉和發(fā)酵粉，主要用于糧食制品之快速發(fā)酵。在制作蛋糕、發(fā)糕、包子、饅頭、酥餅、面包等食品。
2.有害？
所謂聞虎色變，也是不對。其實泡打粉是否有害是要看它的成分的，億發(fā)無鋁雙效泡打粉加工廠家，一種堿性的泡打粉主要成分就是碳酸氫納和碳酸氫氨，這種一般對人體是無害的。
另一種泡打粉則是采用明礬和銨明礬制成的，明礬中含有鋁，對人體會造成一定的損害，這些物質(zhì)對我們是有害的。3.泡打粉的作用
泡打粉經(jīng)常用在制作中餐的包子、饅頭或者西點中的面包、蛋糕等，可以在制作這些面點的過程中，讓面團(tuán)快速發(fā)酵，才能制成我們看到的膨脹松軟的食物，可以說泡打粉的作用不可或缺，億發(fā)無鋁雙效泡打粉多少錢，在制作面點中占據(jù)重要地位。
4.泡打粉該不該吃？
醫(yī)學(xué)證明，明礬中含有鋁，用化學(xué)的泡打粉特別是含有明礬的泡打粉容易造疾病等，是對人體有害的，所以購買泡打粉一定要注意是否是“無鋁泡打粉”使用堿性的，才會對身體無害。
奶黃小餅干的做法
所需材料：
低筋面粉 250g? ?橄欖油 40g? ?牛奶 50g? ?白砂糖 40g? ?雞蛋 1個? ?無鋁雙效泡打粉 1.5g? ? 食用鹽 1g
做法步驟：
步驟 1
盆中倒入橄欖油，加白砂糖后用電動打蛋器低速攪拌均勻。
步驟 2
打入一個雞蛋，用電動打蛋器低速打發(fā)至變得濃稠有紋路。然后加入牛奶繼續(xù)打5分鐘。
步驟 3
篩入無鋁雙效泡打粉和低筋面粉，攪拌幾下再篩入食用鹽，攪拌均勻。
步驟 4
把粉團(tuán)揉均勻光滑，用搟面杖搟成0.3厘米的面片，臨沂億發(fā)無鋁雙效泡打粉，此時可先把烤箱150度上下火預(yù)熱5分鐘。然后用餅干模子把面片印出可愛的形狀，放到墊好油紙的烤盤上，入烤箱上層上下火150度20分鐘。
溫馨提示：以上是關(guān)于臨沂億發(fā)無鋁雙效泡打粉-億發(fā)食品發(fā)貨快的詳細(xì)介紹，產(chǎn)品由億發(fā)食品（德州）有限公司為您提供，如果您對億發(fā)食品（德州）有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與其它相關(guān)的產(chǎn)品！
免責(zé)聲明：以上信息由會員自行提供，內(nèi)容的真實性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會員負(fù)責(zé)，天助網(wǎng)對此不承擔(dān)任何責(zé)任。天助網(wǎng)不涉及用戶間因交易而產(chǎn)生的法律關(guān)系及法律糾紛， 糾紛由您自行協(xié)商解決。
風(fēng)險提醒：本網(wǎng)站僅作為用戶尋找交易對象，就貨物和服務(wù)的交易進(jìn)行協(xié)商，以及獲取各類與貿(mào)易相關(guān)的服務(wù)信息的平臺。為避免產(chǎn)生購買風(fēng)險，建議您在購買相關(guān)產(chǎn)品前務(wù)必 確認(rèn)供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量。過低的價格、夸張的描述、私人銀行賬戶等都有可能是虛假信息，請采購商謹(jǐn)慎對待，謹(jǐn)防欺詐，對于任何付款行為請您慎重抉擇！如您遇到欺詐 等不誠信行為，請您立即與天助網(wǎng)聯(lián)系，如查證屬實，天助網(wǎng)會對該企業(yè)商鋪做注銷處理，但天助網(wǎng)不對您因此造成的損失承擔(dān)責(zé)任！
聯(lián)系：tousu@tz1288.com是處理侵權(quán)投訴的專用郵箱，在您的合法權(quán)益受到侵害時，歡迎您向該郵箱發(fā)送郵件，我們會在3個工作日內(nèi)給您答復(fù)，感謝您對我們的關(guān)注與支持！
第9年
