冷庫(kù)設(shè)計(jì)選用的特點(diǎn)

冷庫(kù)設(shè)計(jì)條件選用的特點(diǎn)：

對(duì)于室內(nèi)型裝配式冷庫(kù)，設(shè)計(jì)條件選用如下：

1）冷庫(kù)外的環(huán)境溫度為+32℃，相對(duì)濕度為80%。

2）冷庫(kù)內(nèi)設(shè)計(jì)溫度：L級(jí)冷庫(kù)：+5℃~-5℃

D級(jí)冷庫(kù)：-15℃~-20℃

J級(jí)冷庫(kù)：-25℃

3）食品進(jìn)貨溫度：L級(jí)冷庫(kù)：+30℃

D、J級(jí)冷庫(kù)：+15℃

4）冷藏庫(kù)的堆貨有效容積是庫(kù)內(nèi)公稱容積的60%，貯藏果蔬時(shí)再乘以0.8的修正系數(shù)。

5）每天的貨物進(jìn)庫(kù)量為冷庫(kù)容量的8%~10%

6）制冷壓縮機(jī)工作時(shí)間系數(shù)為50%~75%。

對(duì)于室外型裝配式冷庫(kù)，有效容積的計(jì)算與室內(nèi)型相同，其他設(shè)計(jì)條件與土建式冷庫(kù)相同。

保鮮庫(kù)的溫度一般在0°C~5°C，主要用來(lái)保鮮，即在較長(zhǎng)時(shí)間

保鮮庫(kù)：保鮮庫(kù)的庫(kù)溫一般在0℃~5℃，日照肉類冷庫(kù)維修費(fèi)用，主要用來(lái)保鮮，即在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)大限度地保持農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度，農(nóng)產(chǎn)品本體盡量不，細(xì)胞在冷藏的過程中處于休眠狀態(tài)，減少營(yíng)養(yǎng)的損耗，保持鮮活的品質(zhì)。這個(gè)就是一般應(yīng)用于果蔬這一類?，F(xiàn)在的果蔬產(chǎn)業(yè)，都是集中種植，在運(yùn)輸、出售等過程中，不可避免的要利用 冷庫(kù)去保持果蔬應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)成分。

冷藏庫(kù)：冷藏庫(kù)的溫度一般為-15℃～ -18℃。一般是不定期的逐步的將食品放入冷庫(kù)，經(jīng)過一段時(shí)間，冷庫(kù)的溫度達(dá)到-18℃，取貨也是不定期、不定時(shí)的。對(duì)這“一段時(shí)間”沒有具體要求，這就 是典型的冷藏庫(kù)。比如說肉類，水產(chǎn)都存放溫度有較高要求，保持內(nèi)類不變質(zhì)。而且在出售過程中也要不定期的取出存放，一般大的超市里面的冷庫(kù)都是冷藏庫(kù)。

落地式冷風(fēng)機(jī)按照出風(fēng)方向不同，分為頂吹式和側(cè)吹式兩種，落地式冷風(fēng)機(jī)安裝簡(jiǎn)單，便于操作維護(hù)，日照氣調(diào)冷庫(kù)維修報(bào)價(jià)，安裝及維修費(fèi)用較低。

1、冷風(fēng)機(jī)安裝前準(zhǔn)備

根據(jù)設(shè)計(jì)圖樣對(duì)冷風(fēng)機(jī)的規(guī)格型號(hào)及外觀質(zhì)量進(jìn)行核對(duì)和檢查，日照餐飲冷庫(kù)維修價(jià)格，仔細(xì)閱讀安裝說明書。還要對(duì)土建工程為安裝冷風(fēng)機(jī)所預(yù)埋的吊點(diǎn)或制作的基礎(chǔ)尺寸進(jìn)行核對(duì)后，方可進(jìn)行安裝。

2、冷風(fēng)機(jī)就位

用絞車或叉車將冷風(fēng)機(jī)骨架移至基礎(chǔ)上，冷庫(kù)維修，裝正找平后，擰緊地腳螺栓。冷風(fēng)機(jī)離墻一側(cè)應(yīng)留有350~400mm的距離，出風(fēng)口應(yīng)高出地面600~1000mm。

3、冷風(fēng)機(jī)分層安裝

裝好冷風(fēng)機(jī)骨架后，焊接水盤，然后分層安裝各部件。在各層的法蘭之間墊入橡皮墊圈，用螺釘連緊，不得有漏風(fēng)漏水現(xiàn)象。法蘭間橡膠墊圈不能對(duì)口平接，而應(yīng)上下斜口搭接，橡膠墊圈的邊沿不得突出法蘭外。

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