氯化鈣可以用作固化劑,可以用來制作蔬菜罐頭。氯化鈣還可以把大豆凝結(jié)固化形成豆腐,還可以作為烹飪分子美食的原料通過與海藻酸鈉反應(yīng)使蔬菜和水果汁表面膠化形成小球。還可以作為電解質(zhì)添加一些飲料中或者瓶裝水中。而且氯化鈣本身具有非常強(qiáng)的咸味,還可以替代腌制當(dāng)中的鹽,氯化鈣工廠,還不會提高食品中的鈉含量。還可以利用氯化鈣產(chǎn)品冰點(diǎn)低的特點(diǎn),把它填充到有焦糖的巧克力棒中,用來延緩焦糖的。













2020年伊始,新冠疫情的爆發(fā)使得含氯消毒劑成為不可或缺的抗疫化工原料,也會聽到很多客戶詢問,無水氯化鈣有沒有消毒作用,能不能直接用作消毒劑?
無水氯化鈣雖然含有氯離子但是本身并沒有消毒的作用,氯化鈣,但是,卻是配置低溫消毒劑跟冷鏈消毒劑的主要原料。
次氯酸鈣及二氯為殺菌效果比較好的含氯消毒劑,但是天冷或者溫度較低情況下,它們的水溶液容易凍凝,無水氯化鈣廠家,因此無論噴灑還是擦拭,在低溫情況下消毒都會產(chǎn)生一定困難。尤其是在冬季氣候非常嚴(yán)寒的東北黑龍江、吉林等地區(qū)以及冷凍物品外包裝方面,氯化鈣融雪劑,消毒面臨著難題。
為進(jìn)一步做好疫情防控工作,解決我國低溫消毒難題,中國疾控中心自2020年6月17日啟動了低溫消毒新技術(shù)研究。試驗(yàn)表明,氯化鈣可使含氯消毒劑水溶液凍凝溫度降低,按照相關(guān)比例配比混合后,對溶液中的有效氯含量亦無影響。
2021年1月在黑龍江綏芬河市和山東青島市開展了應(yīng)用試點(diǎn),結(jié)果表明:研發(fā)的低溫消毒劑生產(chǎn)工藝簡單,原料成本較低,在低溫下消毒效果可靠,可有效解決北方高寒地區(qū)低溫環(huán)境和冷凍物品外包裝的消毒難題。
無水氯化鈣——作為冷鏈消毒劑、低溫消毒劑的防凍劑應(yīng)用







3、母液法:
由氨堿法制純堿時的母液,加石灰乳而得水溶液,經(jīng)蒸發(fā)、濃縮、冷卻、固化而成。
4、復(fù)分解法:
由碳酸鈣(石灰石)與鹽酸作用而得。
化學(xué)反應(yīng)方程式:CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑。
以上步驟完成后再加熱至260攝氏度,蒸發(fā)脫水 。
5、精制法:
生產(chǎn)中的副產(chǎn)品經(jīng)精制而成。
制備碳酸鈉的索爾維法的副產(chǎn)品精制而成。(Ca(OH)2 + 2 NH4Cl → CaCl2 + 2 NH3 + 2 H2O)





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