

商用連續(xù)式大姜去皮機:潔凈,解放雙手
針對餐飲中央廚房、食品加工廠及醬菜生產(chǎn)企業(yè)對大姜潔凈處理的迫切需求,我司全新推出商用連續(xù)式大姜去皮機。本設(shè)備采用自動化流水作業(yè)設(shè)計,集清洗、去皮于一體,替代傳統(tǒng)人工,顯著提升加工效率與衛(wèi)生標準。
功能亮點:
- 連續(xù)進料作業(yè):大姜經(jīng)提升機自動送入去皮艙,通過高速旋轉(zhuǎn)的食品級耐磨毛刷輥與柔性摩擦帶協(xié)同作用,360°無死角去除姜皮與表面雜質(zhì)。每小時處理量高達300公斤,滿足中大型廚房及工廠連續(xù)生產(chǎn)需求。
- 智能噴淋深度潔凈:內(nèi)置高壓扇形噴淋系統(tǒng),結(jié)合循環(huán)水過濾裝置,在去皮過程中同步?jīng)_洗姜塊縫隙泥沙,去皮潔凈率達95%以上,有效減少后續(xù)人工修整環(huán)節(jié)。
- 柔性調(diào)節(jié)保品質(zhì):可根據(jù)姜塊尺寸及去皮要求,靈活調(diào)節(jié)毛刷輥轉(zhuǎn)速與輸送帶速度,實現(xiàn)表皮深度可控處理(0.1-0.5mm),保留姜肉完整度,降低原料損耗。
- 食品級不銹鋼構(gòu)造:整機采用SUS304不銹鋼材質(zhì),符合HACCP衛(wèi)生標準。模塊化設(shè)計便于快速拆洗,配備自排渣濾網(wǎng),有效分離皮屑雜質(zhì),維護便捷省時。
應(yīng)用場景:
適用于鮮姜切片、姜粉加工、調(diào)味品制作等預(yù)處理環(huán)節(jié),尤其適合中央廚房預(yù)制菜、復(fù)合調(diào)味料企業(yè)及出口級姜制品加工。一鍵啟停操作、低故障率設(shè)計,助力企業(yè)降本增效,實現(xiàn)標準化生產(chǎn)。
選擇理由:
以機械智能替代人工,單臺日處理量相當于15名工人,人力成本直降70%。節(jié)水循環(huán)系統(tǒng)較傳統(tǒng)浸泡沖洗節(jié)能40%,是構(gòu)建現(xiàn)代化食品加工線的裝備。
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