全自動(dòng)凈菜加工設(shè)備：大姜去皮機(jī)

在凈菜加工領(lǐng)域，大姜的去皮處理一直是個(gè)難題。傳統(tǒng)人工去皮效率低、成本高，且難以保證去皮均勻度和產(chǎn)品衛(wèi)生。全自動(dòng)大姜去皮機(jī)的出現(xiàn)，為凈菜加工企業(yè)提供了、衛(wèi)生的解決方案。

該設(shè)備采用的摩擦與水流噴射技術(shù)，通過(guò)柔性毛刷與高壓水流協(xié)同作用，在去除姜皮的同時(shí)大限度保護(hù)姜肉完整。設(shè)備配備智能感應(yīng)系統(tǒng)，可根據(jù)生姜大小自動(dòng)調(diào)節(jié)工作參數(shù)，確保不同規(guī)格的生姜均能獲得理想去皮效果。每小時(shí)處理量可達(dá)200-500公斤，遠(yuǎn)超人工效率，破損率控制在3%以內(nèi)。

全封閉式設(shè)計(jì)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不銹鋼材質(zhì)易于清潔維護(hù)。的分級(jí)清洗系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)去皮與清洗一體化，成品潔凈度達(dá)98%以上。設(shè)備操作簡(jiǎn)便，僅需1-2名工人即可完成上料、監(jiān)控和出料全過(guò)程，大幅降低人工成本。

該機(jī)型適用于中央廚房、預(yù)制菜加工廠、生鮮配送中心等場(chǎng)景，可對(duì)接后續(xù)切分、包裝生產(chǎn)線。用戶可根據(jù)產(chǎn)能需求選擇不同型號(hào)，還可定制清洗強(qiáng)度、出料分選等模塊。經(jīng)實(shí)際應(yīng)用驗(yàn)證，該設(shè)備可幫助加工企業(yè)提升姜類產(chǎn)品品質(zhì)，縮短加工周期，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。