# 中央廚房生姜切片機(jī)
中央廚房生姜切片機(jī)是專為大型餐飲企業(yè)、食品加工廠及中央廚房設(shè)計的自動化設(shè)備。該設(shè)備采用不銹鋼材質(zhì)制造，符合食品級衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，可快速、均勻地將生姜切割成所需厚度的薄片。
設(shè)備配備電機(jī)和精密刀盤，支持厚度調(diào)節(jié)功能，可滿足不同烹飪需求（通常在0.5-5mm范圍內(nèi)可調(diào)）。其的設(shè)計確保生姜切片過程不損傷纖維組織，程度保留生姜的風(fēng)味和營養(yǎng)成分。
該切片機(jī)每小時處理量可達(dá)300-500公斤，顯著提升生產(chǎn)效率，降低人工成本。設(shè)備操作簡便，配有安全防護(hù)裝置，確保運行。開放式結(jié)構(gòu)設(shè)計便于清潔維護(hù)，符合中央廚房嚴(yán)格的衛(wèi)生管理要求。
此款生姜切片機(jī)適用于各類姜塊處理，特別適合大規(guī)模生姜預(yù)處理加工場景，是提升中央廚房標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)水平的關(guān)鍵設(shè)備之一。
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