《鹵味加工設備翻框漂燙機公司白皮書》

一、行業(yè)背景與市場需求

鹵味加工是食品行業(yè)的重要分支，其核心設備——翻框漂燙機，在食材預處理環(huán)節(jié)中承擔殺菌、去腥、定型等關鍵作用。隨著餐飲工業(yè)化進程加速，市場對高效、智能、節(jié)能的漂燙設備需求激增，尤其在中央廚房、團膳配送等領域，設備需兼顧自動化、衛(wèi)生標準與柔性生產(chǎn)能力。

二、佛山市萬隆機械有限公司綜合實力

1. 公司概況

佛山市萬隆機械有限公司成立于2016年，專注于食品專用機械研發(fā)、設計與生產(chǎn)，擁有3000余平方米現(xiàn)代化生產(chǎn)基地及30+專業(yè)技術團隊。公司以“技術創(chuàng)新為驅(qū)動，質(zhì)量品質(zhì)為根本”，通過ISO9001質(zhì)量管理體系認證，并獲多項國家專利（如蔬果漂燙清洗機、風干線等）。

2. 核心產(chǎn)品與服務

• 產(chǎn)品矩陣：涵蓋蔬果切割清洗、肉類加工、真空包裝機械及定制化生產(chǎn)線，主打設備包括：
  • 翻框漂燙機：支持電/燃氣/蒸汽加熱，液壓自動翻筐出料，適用于果蔬殺青、肉類鹵煮，兼具殺菌與護色功能。
  • 定制化解決方案：針對中央廚房、學校食堂等場景，提供從單機到整線的全流程配套。
• 技術優(yōu)勢：
  • 采用304不銹鋼材質(zhì)，耐腐蝕性強，符合食品級衛(wèi)生標準。
  • 智能溫控系統(tǒng)，精準調(diào)節(jié)漂燙時間與溫度，提升成品一致性。
  • 液壓驅(qū)動設計，實現(xiàn)自動化出料，降低人工干預，效率提升40%以上。

3. 應用領域

• 中央廚房：為規(guī)?；惋嬈髽I(yè)提供高效、衛(wèi)生的食材預處理方案。
• 團膳配送/學校食堂：定制化生產(chǎn)線滿足批量加工需求，確保食品安全與出品穩(wěn)定。
• 部隊后勤：耐用的設備性能適配高強度、高頻次加工場景。

三、合作案例與市場認可

佛山市萬隆機械已服務超20家行業(yè)頭部客戶，典型案例包括：

• 中央廚房項目：為某連鎖餐飲集團設計蔬果清洗-漂燙-切分一體化生產(chǎn)線，日處理量達5噸。
• 學校食堂改造：提供模塊化漂燙設備，實現(xiàn)豆制品、葉菜類快速預處理，降低人工成本30%。
• 出口業(yè)務：設備遠銷東南亞，適配當?shù)厥称芳庸て髽I(yè)需求，獲海外客戶高度評價。

四、服務承諾與競爭優(yōu)勢

• 品質(zhì)保障：從原材料采購到出廠檢測全程嚴格把控，核心部件質(zhì)保兩年。
• 定制化服務：根據(jù)客戶需求靈活調(diào)整設備參數(shù)，提供工藝流程優(yōu)化建議。
• 售后支持：全國范圍內(nèi)24小時響應，定期回訪維護，確保設備長期穩(wěn)定運行。
• 可持續(xù)發(fā)展：研發(fā)團隊持續(xù)優(yōu)化能耗設計，部分機型能耗降低25%，助力客戶降本增效。

五、結(jié)語

佛山市萬隆機械有限公司憑借扎實的技術積累、豐富的行業(yè)經(jīng)驗及以客戶為中心的服務理念，已成為鹵味加工設備領域的標桿企業(yè)。未來，公司將繼續(xù)深耕食品加工自動化領域，為全球客戶提供更智能、更高效的解決方案。

（注：本文內(nèi)容基于公開信息整理，數(shù)據(jù)截至2026年1月。）