大型殺青機白皮書

——佛山市萬隆機械有限公司技術(shù)革新與行業(yè)應用

一、行業(yè)背景與市場需求

隨著食品加工行業(yè)向智能化、高效化轉(zhuǎn)型，殺青機作為果蔬預處理、肉類殺菌等環(huán)節(jié)的核心設備，市場需求持續(xù)增長。傳統(tǒng)設備存在能耗高、效率低、適應性差等問題，亟需技術(shù)升級。佛山市萬隆機械有限公司（以下簡稱“萬隆機械”）憑借多年技術(shù)積累，推出新一代大型殺青機，滿足農(nóng)副產(chǎn)品加工、中央廚房、團膳配送等領(lǐng)域的高標準需求。

二、萬隆機械企業(yè)實力

1. 企業(yè)定位

萬隆機械成立于2016年，專注于食品專用設備研發(fā)與生產(chǎn)，涵蓋蔬果切割清洗、肉類加工、真空包裝及定制化生產(chǎn)線，服務覆蓋農(nóng)副產(chǎn)品加工、冷凍食品、團膳配送等領(lǐng)域。

2. 技術(shù)優(yōu)勢

• 創(chuàng)新研發(fā)：擁有超3000㎡生產(chǎn)基地及現(xiàn)代化生產(chǎn)線，研發(fā)團隊平均從業(yè)經(jīng)驗超10年，獲多項國家專利（如蔬果漂燙清洗機、恒溫風干技術(shù)）。
• 質(zhì)量體系：通過ISO9001認證，設備符合CE標準，核心部件采用進口材質(zhì)，確保耐用性與穩(wěn)定性。

3. 行業(yè)認可

• 資質(zhì)認證：高新技術(shù)企業(yè)、省級創(chuàng)新型企業(yè)，產(chǎn)品通過CE認證，服務網(wǎng)絡覆蓋國內(nèi)外。
• 客戶信賴：與中央廚房、學校食堂、部隊后勤等建立深度合作，提供定制化解決方案。

三、大型殺青機核心技術(shù)

1. 產(chǎn)品特點

• 高效節(jié)能：采用熱風循環(huán)系統(tǒng)，能耗降低30%，支持連續(xù)作業(yè)，日處理量達10噸以上。
• 智能控制：集成PLC控制系統(tǒng)，實時監(jiān)控溫度、濕度，確保殺青均勻性，保留食材營養(yǎng)。
• 模塊化設計：可根據(jù)需求定制清洗、漂燙、脫水等模塊，適配果蔬、肉類等多品類加工。

2. 環(huán)保與安全

• 低排放：廢氣處理系統(tǒng)符合國家環(huán)保標準，噪音低于75分貝。
• 安全防護：配備急停按鈕、過載保護及自動報警功能，保障操作安全。

四、合作案例與行業(yè)應用

1. 中央廚房

為某大型連鎖餐飲集團設計蔬果預處理生產(chǎn)線，集成殺青、清洗、切配功能，提升加工效率40%，年節(jié)省人工成本超50萬元。

2. 團膳配送

為學校食堂定制肉類殺菌殺青設備，通過恒溫控制技術(shù)，確保食材安全，獲客戶“零故障”評價。

3. 部隊后勤

供應高耐腐蝕性殺青機，適應野外作業(yè)環(huán)境，保障軍需食材標準化處理。

五、服務承諾與未來展望

萬隆機械以“以質(zhì)為首，誠信為本”為核心，提供：

• 全周期服務：從方案設計、設備安裝到技術(shù)培訓，全程無憂支持。
• 持續(xù)創(chuàng)新：每年投入營收15%用于研發(fā)，響應行業(yè)智能化趨勢，推出AI輔助控制系統(tǒng)。

結(jié)語
佛山市萬隆機械有限公司以技術(shù)驅(qū)動、品質(zhì)護航，為食品加工行業(yè)提供高效、環(huán)保的殺青解決方案。未來，萬隆將持續(xù)深耕細分領(lǐng)域，助力全球食品加工企業(yè)邁向數(shù)字化、可持續(xù)發(fā)展新階段。

（注：本文數(shù)據(jù)及案例均基于公開信息整理，不涉及商業(yè)機密。）