

定制殺青機(jī)實(shí)用指南
殺青是茶葉加工的環(huán)節(jié),直接決定茶葉品質(zhì)與風(fēng)味。通用殺青設(shè)備難以滿足不同茶類(如綠茶、烏龍茶、黃茶)的工藝需求,而定制化殺青機(jī)通過調(diào)控溫度、時(shí)長(zhǎng)、濕度等參數(shù),可顯著提升茶葉品質(zhì)與生產(chǎn)效率。
定制優(yōu)勢(shì)
1. 工藝適配性
- 針對(duì)茶類特性(如綠茶需高溫快殺、烏龍茶需搖青配合)定制加熱方式(電熱、燃?xì)?、微波)及溫控系統(tǒng)(±2℃精度),避免焦糊或殺青不足。
- 滾筒式/鏈板式結(jié)構(gòu)可選,適應(yīng)連續(xù)化生產(chǎn)或小批量精品加工。
2. 節(jié)能設(shè)計(jì)
- 熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)回收余熱,能耗降低30%;智能變頻技術(shù)匹配產(chǎn)量波動(dòng),單日處理鮮葉量可達(dá)2000kg(以500型為例)。
3. 材質(zhì)與衛(wèi)生安全
- 內(nèi)膽采用食品級(jí)304不銹鋼,耐腐蝕易清潔;密封式結(jié)構(gòu)符合HACCP標(biāo)準(zhǔn),污染風(fēng)險(xiǎn)。
關(guān)鍵定制參數(shù)
- 溫控范圍:80℃~300℃(可分段設(shè)定,如高溫快速殺滅酶活性,低溫保水分)
- 產(chǎn)能適配:250型(日處理500kg鮮葉)、500型(日處理2000kg鮮葉)
- 智能模塊:PLC觸摸屏系統(tǒng),預(yù)設(shè)龍井、毛峰等工藝曲線,一鍵切換。
應(yīng)用價(jià)值
定制殺青機(jī)使含水率波動(dòng)控制在±3%,青草氣揮發(fā)率提升至98%,同時(shí)保留茶多酚活性,為后續(xù)揉捻、干燥奠定基礎(chǔ)。投資回收期約1.5年,顯著降低加工損耗率(<5%)。
總結(jié):定制殺青機(jī)是品質(zhì)與效率的平衡點(diǎn),通過匹配工藝需求,實(shí)現(xiàn)從“通用加工”到“定向提質(zhì)”的升級(jí)。
廣東廠家現(xiàn)貨鹵煮機(jī)
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