以下是小型漂燙機的主要技術要求（250-500字）：

---

一、性能要求

1. 溫控系統(tǒng)：

- 溫度范圍需覆蓋70°C-100°C，波動≤±2°C，確保食材均勻受熱。

- 配備PID智能控溫儀及高精度傳感器，可實時顯示并自動調(diào)節(jié)水溫。

2. 熱傳遞設計：

- 采用食品級不銹鋼加熱管（功率6-15kW），3-5分鐘內(nèi)快速升溫至設定溫度。

- 槽體設計需優(yōu)化水流循環(huán)，避免局部過熱或低溫死角。

3. 可調(diào)處理時間：

- 傳送帶速度變頻可調(diào)（0.1-5m/min），對應漂燙時間30秒至5分鐘可調(diào)。

- 配備急冷段（可選），實現(xiàn)漂燙后快速降溫鎖鮮。

二、結(jié)構與材質(zhì)標準

1. 食品級材質(zhì)：

- 槽體、傳送帶、框架均采用SUS304/316不銹鋼，厚度≥1.5mm，耐腐蝕易清潔。

- 傳送帶需為食品級PP或不銹鋼網(wǎng)帶，網(wǎng)孔尺寸適配處理物（如8-20目）。

2. 緊湊布局：

- 整機尺寸≤3m×1m×1.5m（長寬高），支持產(chǎn)線嵌入式安裝。

- 傾斜式排水口設計，便于排污。

三、安全與操作規(guī)范

1. 多重安全防護：

- 過熱自動斷電、漏電保護、急停按鈕、防護罩聯(lián)鎖裝置。

2. 人機交互優(yōu)化：

- 觸摸屏控制界面，預設工藝參數(shù)（如葉菜/根莖類模式）。

- 故障自診斷系統(tǒng)（如缺水報警、溫超提示）。

四、能效與環(huán)保

1. 節(jié)能設計：

- 保溫層厚度≥50mm，熱能損失率＜10%。

- 蒸汽回收裝置（可選），減少能源消耗。

2. 廢水處理兼容：

- 排水口預留接口，支持連接廠區(qū)廢水處理系統(tǒng)。

五、產(chǎn)能與適配性

- 處理量：100-300kg/h（視物料密度調(diào)整）。

- 物料兼容：支持蔬菜、水果、肉類等多種食材，通過更換網(wǎng)帶/調(diào)整參數(shù)適配不同形態(tài)。

六、認證與維護

- 符合CE/GB 16798食品安全機械標準。

- 模塊化設計，關鍵部件（加熱管、傳感器）可快速拆卸更換，維護窗口≤30分鐘。

---

> 總結(jié)：小型漂燙機需以控溫、熱傳導為，兼顧緊湊性、安全合規(guī)及節(jié)能環(huán)保。材質(zhì)必須滿足食品級要求，操作界面需直觀易用，同時預留產(chǎn)能升級與維護便利性空間，方能滿足中小型食品加工場景需求。