以下是關于不銹鋼蒸煮機的主要技術要求，內容控制在250-500字之間：

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不銹鋼蒸煮機要求

1. 材質安全與耐用性

- 主體材質：內膽、鍋體及接觸物料部分必須采用食品級不銹鋼（304或316L），確保耐腐蝕、、符合GB 4806.9食品安全標準。

- 結構強度：外殼及支撐框架需具備足夠機械強度，承壓部件需通過壓力容器標準（如GB 150）認證。

2. 工藝性能要求

- 溫度控制：控溫范圍（常溫至150℃），溫差波動≤±2℃，配備數(shù)字顯示與自動調節(jié)系統(tǒng)。

- 壓力安全：帶壓蒸煮需配置安全閥、壓力表（精度1.6級）及超壓自動泄放裝置，工作壓力≤0.4MPa。

- 加熱效率：蒸汽或電加熱需均勻，熱效率≥85%，避免局部過熱焦糊。

3. 結構設計規(guī)范

- 密封性：鍋蓋采用硅膠密封圈，確保常壓/加壓狀態(tài)下無泄漏，啟閉結構輕便安全。

- 攪拌系統(tǒng)：變頻調速攪拌槳（20-60rpm可調），槳葉與鍋底間隙≤5mm，確保無死角混合。

- 排料設計：底部出料口為全開式結構（口徑≥DN80），內壁光滑無死角，便于快速清潔。

4. 清潔與維護便捷性

- 內表面處理：接觸面Ra≤0.8μm（鏡面或電解拋光），防止物料殘留。

- 可拆卸設計：攪拌槳、密封件等易損件需模塊化設計，支持快速拆裝。

- CIP/SIP功能（選配）：支持在位清洗/滅菌，預留噴淋球接口。

5. 安全防護配置

- 聯(lián)鎖裝置：壓力狀態(tài)下鍋蓋自動，泄壓前無法開啟。

- 電氣安全：電機IP54防護等級，接地保護，過載斷電功能。

- 急停按鈕：設備醒目位置設置緊急制動開關。

6. 符合性認證

- 需通過CE（機械指令2006/42/EC）或國內特種設備制造許可（如帶壓力容器）。

- 電氣部件符合GB 5226.1標準，提供材質安全報告（SGS/MSDS）。

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> 總結：不銹鋼蒸煮機需以食品安全為，兼顧蒸煮、壓力安全、易清潔維護及自動化控制，滿足不同物料（醬料、肉制品、調味品等）的蒸煮滅菌工藝需求，同時符合壓力容器及電氣安全法規(guī)。

> 字數(shù)統(tǒng)計：約380字。